Cocina - Albóndigas agridulces

Publicado por el 30 julio, 2014 - Sin comentarios
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Si eres de las que gustan probar sabores diferentes y disfrutas de la cocina agridulce, será mejor que no te pierdas esta receta!

 albondigas

Ingredientes

  • 400 grs de carne picada de pollo
  • 400 grs de carne vacuna picada
  • 1 Cebolla pequeña picada finamente
  • ¼ de taza de Huevo batido
  • ½ taza de Pan Rallado
  • ¾ de taza de Ketchup
  • 1/3 de taza de Vinagre común
  • ¼ de taza de Salsa Inglesa
  • 3 cdas de Azúcar blanca
  • 2 cditas de Mostaza

Preparación

Toma un recipiente hondo y mezcla en él las carnes, la cebolla, el huevo y el pan. Sazona con sal y pimienta a gusto. Toma la carne y prepara bolitas de un par de centímetros de diámetro. Puedes cocinar las albóndigas en una cacerola o freírlas  hasta que estén bien cocidas. En otra olla coloca el ketchup, el vinagre, la salsa inglesa, el azúcar y la mostaza. Cocina por unos minutos hasta que hierva y se forme una salsa. Añade las albóndigas y baja el calor. Deja hervir por 5 minutos. Sirve caliente y a comer!

Fuente: Chef del paso

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