Cocina - Arroz al estilo chino

Publicado por el 22 mayo, 2014 - Sin comentarios
Categorias : Cocina | Tags : , , ,

Viajar siempre es bello y viajar con la cocina no es la excepción.  Es por esto que hoy les presentamos un exquisito arroz chino!

arroz

Ingredientes

  • 500 grs de arroz.
  • 4 zanahorias medianas
  • 1 pimiento verde grande
  • 1 bolsa de tallos frescos de soja
  • 5 cdas soperas de aceite.
  • 5 cdas soperas de salsa de soja.
  • 100 gr. de cerdo magro
  • 2 huevos.
  • 100 gr. de langostinos
  • Agua y sal.

Preparación

Cocina el arroz en una cacerola con abundante agua hirviendo.  Una vez cocido cuélalo y refréscalo con un chorro de agua fría.  Escurre bien y reserva.  Coloca en una cacerola aceite a calentar y cuando haya tomado temperatura, rehoga las zanahorias peladas y cortadas en cubitos junto con los pimientos.  Por último, incorpora los tallos de soja también cortados.  Rehoga todo durante diez minutos, más o menos, mientras bates los huevos y preparas un tortilla fina. Corta la tortilla en tiritas, resérvala.   Añade entonces la carne de cerdo en cuadraditos, los langostinos y las verduras al arroz.  Pasados cinco minutos echa el arroz y la tortilla.  Revuelve todo unas cuantas veces, rocía con salsa de soja y sala con cuidado.

Fuente: Recetas de cocina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

¿Cuántas estrellas le pondrías a esta nota?

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 Promedio de votos: 5,00 de 5)
Loading...