Cocina - Barritas de cereal y miel

Publicado por el 17 junio, 2016 - Sin comentarios
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Terminamos la semana con una receta tan rica como energética.  Se trata de unas exquisitas barritas de cereal y miel.  A prepararlas!

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Ingredientes

  • 100 grs de azúcar moreno
  • Ralladura de una naranja pequeña
  • 90 grs de aceite de girasol
  • 90 gts de miel
  • 225 grs de copos de avena
  • 60 grs de almendras picadas
  • 60 grs de ciruelas pasas en trozos
  • 25 grs de semillas de sésamo
  • 25 grs de coco rallado
  • ½ cdita de canela
  • 1 pizca de sal

Preparación

Precalienta el horno a 150°.  Coloca en un bowl el azúcar y la ralladura de naranja. Añade el aceite de girasol y la miel.  Incorpora las almendras, las ciruelas pasas, el sésamo, el coco rallado, la canela y la sal. Mezcla.  Vierte la mezcla sobre papel de hornear y extiéndela, aplastándola bien, hasta que tenga más o menos un grosor de un centímetro.   Hornea durante unos 30 minutos a 150°. Deja enfriar 10 minutos y corta  las barritas, antes de que la masa se enfríe por completo y se vuelva quebradiza.

Fuente: Bueno y sin

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