Cocina - Bizcochos crocantes de nuez y pasas de uva

Publicado por el 4 septiembre, 2014 - Sin comentarios
Categorias : Cocina | Tags : , , ,

Hoy te acercamos una receta perfecta para acompañar el café o el té.  Se tratan de unos exquisitos bizcochos súper crocantes de nuez y pasas de uva. Mmmmm a prepararlos!

bizcochos

Ingredientes

  •     130 grs de manteca
  •     170 grs de azúcar molida
  •     2 huevos
  •     1 cdita de ralladura de limón
  •     1 cdita de esencia de vainilla
  •     1 cdita de polvo para hornear
  •     400 grs de harina 0000
  •     100 grs de pasas de uva sin semillas
  •     100 grs de nueces picadas

Preparación

Coloca en la procesadora la manteca, el azúcar, los huevos, la ralladura de limón y la esencia de vainilla.  Procesa todo hasta obtener una crema.  Por otro lado, mezcla y tamiza el polvo para hornear con la harina.  Añade estos secos  a la procesadora y trabaja hasta formar una masa compacta.  Pasa tu masa a un bowl e incorpora las pasas de uva y las nueces.  Une los ingredientes  sin trabajar.  Seprara la masa en dos, da forma de cilindros y acomoda en una placa enmantecada.  Hornea durante  unos 25 minutos, en horno de 170º aproximadamente, cuidando que no se doren demasiado.  Retira los cilindros del horno, deja enfriar, corta en porciones y sécalas  en horno muy suave, hasta que se doren de ambos lados.  Vuelve a dejar enfriar y conserva en recipientes cerrados.

Fuente: Miriam Becker

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

¿Cuántas estrellas le pondrías a esta nota?

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 Promedio de votos: 5,00 de 5)
Loading...