Cocina - Bizcochuelo light

Publicado por el 31 marzo, 2014 - 1 comentario
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Si quieres comer algo rico sin experimentar ningún tipo de culpa, no te puedes perder este bizcochuelo light!

Imagen vía: Guía de cocina fácil

Imagen vía: Guía de cocina fácil

Ingredientes

  •     3 cdas soperas de harina integral
  •     5 huevos
  •     Una pizca de polvo para hornear
  •     1 cda de edulcorante preferentemente en polvo
  •     1 cdita de esencia de vainilla
  •     Rocío vegetal
  •     Ralladura de limón

Preparación

Enciende el horno y déjalo  en mínimo.  Por otra parte,  coloca en un bowl la harina y el polvo de hornear bien tamizados. Luego, bate los huevos junto con la cuchara de edulcorante y la esencia de vainilla hasta alcanzar  el punto letra. Una vez que hayas llegado a ese punto, vuelca de a poco la harina tamizada y mezcla todos los ingredientes con la espátula de manera envolvente. Para terminar colocar la ralladura de limón.   Toma el molde para horno, rocíalo con rocío vegetal, coloca la preparación  y llévalo a horno mínimo hasta que al introducir un cuchillo en el centro salga seco.  Este proceso de cocción puede durar alrededor de una hora.

Fuente: Cocina chic

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