Cocina - Bombas de polenta, jamón y queso

Publicado por el 15 julio, 2014 - Sin comentarios
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Hoy te traemos una receta que gustará a chicos y grandes: bombas de polenta con jamón y queso. A cocinar!

 bombas

Ingredientes

  • 1 y ½ litros de Leche
  • 500grs de Polenta
  • 100 grs de Manteca
  • 200grs de Queso cremoso
  • 200 grs de Jamón cocido
  • 2 Tomate
  • 3 Huevo
  • Sal, Pimienta y Perejil, a gusto
  • Pan rallado, cant nec.
  • Aceite, cant nec.

Preparación
Hierve la leche con la manteca, salpimenta y añade la polenta en forma de lluvia sin dejar de revolver. Enfría la polenta en la heladera. Luego retírala y haz bolitas, rellénalas con jamón, queso y tomate. Pásalas por huevo condimentado y pan rallado. Reserva en heladera por 2 horas y fríe.

Fuente: Cocineros argentinos

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