Cocina - Brownies de coco y limón

Publicado por el 2 abril, 2013 - 1 comentario
Categorias : Cocina | Tags : , , ,

Con la llegada del otoño y los días más frescos nos agarran más ganas de comer cosas ricas como por ejemplo estos brownies de limón y coco.  A disfrutar!

brownies coco y limón
Ingredientes:

  •     250 gr de manteca
  •     1 taza de azúcar
  •     4 huevos
  •     1 1/2 taza de harina
  •     1 taza de coco deshidratado
  •     1/4 taza de jugo de limón
  •     3 cdas de ralladura de limón
  •     Azúcar impalpable para decorar

Preparación

En primer lugar precalienta el horno a 250º C.  Toma un molde rectangular y fórralo con papel enmantecado.  Reserva.    Toma una olla y coloca en ella a derretir la manteca.  Una vez lista retírala del fuego y añade el azúcar y los huevos de a uno a uno.  Mezcla a medida que echas los huevos y continua mezclando hasta obtener una masa pegajosa y brillante. En ese momento agrega la harina cernida y el coco sobre la mezcla de huevo e integra hasta que quede todo bien unido, luego añade la ralladura y el jugo de limón.  Vierte la preparación en el molde y hornea por 30 minutos o hasta que al hacer la prueba del palillo en el centro de la masa éste salga limpio. Retira del horno, deja enfriar, rocia con azúcar impalpable o coco, corta en cuadrados uniformes y a comer!

Fuente: Deli sisters

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

¿Cuántas estrellas le pondrías a esta nota?

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 Promedio de votos: 4,25 de 5)
Loading...