Cocina - Budín marmolado

Publicado por el 26 septiembre, 2013 - Sin comentarios
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Si no te puedes decidir entre vainilla o chocolate no te preocupes porque hoy te acercamos la solución … perparar un budín marmolado!

Imagen vía: Todos los como

Imagen vía: Todos los como

Ingredientes

  •     200 gr. de manteca
  •     200 gr. de azúcar
  •     5 huevos
  •     250 gr. de harina leudante
  •     ralladura de 1 limón
  •     2 cdas de chocolate amargo

Preparación

Bate en un bowl la manteca blanda con el azúcar hasta obtener una crema.  Luego agrega los huevos de a uno sin dejar de batir.  Incorpora la ralladura de limón, la harina y une todo bien.  Toma la preparación y distribúyela por mitades.  Una de las mitades colócala en un molde de budín inglés enmantecado y enharinado.  Ten presente que debes llenarlo  no más de la mitad.  A la parte restante agrégale  el chocolate amargo.  Mezla bien.  Vuelca esta preparación en el molde de budín y con la ayuda de un tenedor revuelve  para que se mezclen un poco las dos preparaciones pero no demasiado.  Lleva el molde a un horno moderado unos 30 minutos aproximadamente.
Cuando insertes un palillo o cuchillo y salga seco, sabrás que está listo.  Retira, enfría y sirve!

Fuente: Recetas simples

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