Cocina - Burritos de carne picada

Publicado por el 21 febrero, 2014 - Sin comentarios
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Si tienes ganas de comer comida mexicana ni se te ocurra llamar al delivery o ir a un restaurante porque hoy te traemos una sencilla y sana receta de burritos de carne picada!

 

burritos

Ingredientes

  •     300 gr de carne picada
  •     3 cdas de salsa de tomate
  •     2 cdas de aceite de oliva virgen
  •     Media cebolla bien picada
  •     Sal
  •     Pimienta
  •     4 tortillas de maíz (de esas que se compran en el supermercado)
  •     250 gr de queso cheddar rallado (o de cualquier otro blando o semiblando que te agrade)
  •     Mostaza
  •     Unas rodajas de tomate

Preparación

Coloca una sartén al fuego con una cucharada de aceite de oliva virgen. Cuando el aceite esté caliente, agrega la cebolla bien picada y deja que se vaya cocinando de a poco. En el momento en que está casi hecha, añade la carne picada salpimentada y deja que se vaya cocinando. Cuando esté casi lista, incorpora las dos cucharadas de salsa de tomate y deja que todo se cocine un par de minutos más. Retira del fuego y reserva.

Sobre una mesada coloca las tortitas de maíz. Encima de cada una de ellas espolvorea un poco de queso cheddar. Añade un par de cucharadas bien colmadas de la mezcla de carne y rocía con mostaza. Luego colcoca por encima unas rodajas de tomate y enrolla cada una de las tortillas como si fueran un burrito.

Una vez las tengas todas armadas, precalienta el horno a 180º y deja que los burritos se calienten unos 3-5 minutos, hasta que el queso se derrita. Y a disfrutar de tu comida casera mexicana!

Fuente: Recetín

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