Cocina - Cocina: Galletas dulces de canela y vainilla

Publicado por el 29 marzo, 2013 - 1 comentario
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Hoy les traemos una receta perfecta para acompañar diferentes momentos del día.  Se trata de unas ricas galletitas de canela y vainilla, una idea maravillosa  para formar parte de meriendas, desayunos, tentenpiés o de lo que sea!

Imagen vía: My cookies

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Ingredientes:

  • 65 grs de manteca
  • 170 grs de azúcar
  • 1 yema
  • 1 cdita de esencia de vainilla
  • 2 cditas de canela
  • 100 grs de harina 0000
  • Ralladura de medio limón
  • 2/3 cdita de polvo de hornear
  • Sal, una pizca

Preparación:

Precalienta el horno a temperatura baja (150ºC).  En un recipiente, bate la manteca con el azúcar. Añade la yema, la esencia de vainilla , la canela y la ralladura de limón.Por último, agrega todos los ingredientes secos, es decir la harina, la sal y el polvo de hornear,  tamizados.  Toma pequeñas porciones de masa y con las palmas de las manos forma las galletitas de forma circular.   Acomódalas  sobre una placa y hornéalas  de 20 a 25 minutos.  Retira y deja enfriar.

Fuente: En femenino

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