Cocina - Cocina sana: Brownies veganos

Publicado por el 26 abril, 2013 - 1 comentario
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Hoy les traemos una receta de lo más sana.  Se trata de unos exquisitos brownies especialmente formulados para quienes cuidan en extremo el medio ambiente, los veganos.

Imagen vía: Mi vida con un vegano

Imagen vía: Mi vida con un vegano

Ingredientes:

  • 300 gr de harina 000
  • 350 gr de azúcar moreno
  • 1 cdita de levadura
  • 1 cdita de sal
  • 30 grs de cacao en polvo sin azúcar
  • 250 ml de agua
  • 200 gr de chocolate fondant
  • 200 gr de margarina
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 50 gr de nueces

Procedimiento

El primer paso para preparar estos brownies es precalentar el horno a 150º.  Luego se debe tomar un recipiente, en el cual mezclar la harina tamizada, la levadura, la sal, el cacao y luego se incorpora el azúcar. Por otro lado se toma otro bowl en el que se colocan el chocolate y la margarina a fundir a baño María.   Luego  se debe mezclar el preparado de harina con el chocolate fundido, el agua, la vainilla y las nueces (sin trozarlas demasiado).   El paso siguiente será introducir la masa en una bandeja de 20x40cm y horner unos 50 minutos hasta que los bordes queden secos pero el centro húmedo.

Fuente: Paraíso Vegano

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