Cocina - Cocina: Tarta de manzana rapidísima!

Publicado por el 26 junio, 2013 - 11 comentarios
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¿Estás apurada y necesitas preparar algo rico?  Entonces no lo dudes más y sigue leyendo este post en el que te enseñamos a preparar una tarta de manzana en 15 minutos!

Imagen vía: Taringa

Imagen vía: Taringa

Ingredientes

  • 2 ó 3 manzanas
  • 3 huevos grandes
  • 50 g de manteca
  • 250 ml de leche
  • 5 cdas soperas rasas de fécula de maíz
  • 150 g de azúcar
  • 1 sobre de levadura química
  • Caramelo líquido para bañar el molde
  • 3 cdas de mermelada de damasco o manzana para barnizar la tarta

Preparación
Toma un molde apto para microondas y báñalo en caramelo líquido. Pela las manzanas y córtalas en rodajas bien finas. Derrite por unos segundos en el microondas  a media potencia la manteca  en un bowl para que quede líquida. Templa la mermelada otros segundos. Reserva.

En un recipiente hondo, coloca la fécula de maíz, los huevos, la leche, el azúcar, el sobre de levadura y la manteca derretida. Bate con la batidora hasta que los ingredientes queden bien mezclados. Vierte esta preparación en el molde y coloca las manzanas que tenías cortadas. Lleva el molde  al microondas y cocina  a 800 watts durante cinco minutos.  Deja reposar cinco minutos dentro del microondas y vuelve a cocinar otros cuatro minutos a 800 watts.

Luego pincha la tarta con un palillo para comprobar que éste salga limpio.  Si el palillo no sale limpio,  vuelve a cocinar durtante  uno o dos minutos más dependiendo del microondas. Pinta con cuidado con la mermelada y gratina un minuto con el grill para dorarle la superficie. Deja enfriar.

Fuente: Directo al paladar

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