Cocina - Coliflor gratinado

Publicado por el 3 junio, 2014 - Sin comentarios
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Hoy te enseñamos a preparar el coliflor de forma diferente, gratinado.  No perdamos tiempo y a cocinar!

coloflor

Ingredientes

  •     900 gr de coliflor limpia
  •     1 cda de aceite de oliva virgen extra
  •     125 ml de crema de leche
  •     200 gr de queso rallado
  •     Sal
  •     Pimienta negra

Preparación

Precalienta el horno a 180 grados.  Corta los ramilletes de coliflor.  Prepara una bandeja para horno con un par de cucharadas de aceite de oliva virgen. Sobre el aceite ve colocando la coliflor desmenuzada.  Hornea durante unos 35 minutos a 180 grados.  Una vez que se ha asado, retira la fuente  del horno.  Coloca encima la crema,  el queso rallado para gratinar, la sal y la pimienta. Vuelve a hornear unos 20 minutos más a 180 grados hasta que el queso se derrita y quede todo bien gratinado.

Fuente: Recetín

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