Cocina - Copa helada de frutos rojos

Publicado por el 18 diciembre, 2012 - Sin comentarios
Categorias : Cocina | Tags : , ,

Si quieren comer algo rico y refrescante estos días …. observen esta copa helada de frutos rojos y tomen nota!

Ingredientes:

  • Crema  de leche, 700 cc
  • Cacao dulce en polvo, 10 cdas
  • Azúcar, 10 cdas
  • Esencia de vainilla, cant. nec.
  • Galletitas dulces molidas, 300 grs.
  • Azúcar 50 grs.
  • Jugo de limón, cant. nec.
  • Frutos rojos naturales o congelados, 400 grs.
  • Chocolate para decorar

Preparación:

Coloca en un bowl los frutos rojos  y agrega el jugo de limón.   Mezcla todo y deja reposar en la heladera.   Bate la crema hasta lograr el punto chantilly. Separa la crema en dos recipientes.  En uno de ellos,  añade las  10 cdas de azúcar y la esencia de vainilla.  En el otro bowl, agrega el cacao y lo mezclas.   Coloca ambas cremas en mangas para decorar.   Con ayuda de una licuadora, muele las galletitas y resérvalas en otro recipiente.  Ahora ya puedes armar la copa!  Para hacerlo, coloca en la base un poco de galletitas dulces molidas, luego un poco de crema de chocolate.  Ahora es el turno de la capa de frutos rojos y  la crema blanca y luego una nueva capa de frutos.   Repite los pasos hasta completar la copa y a disfrutar!

Imagen vía: Ánimo de mujer

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