Cocina - Delicia de atún

Publicado por el 12 febrero, 2014 - Sin comentarios
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Hoy te enseñamos a preparar el atún de una forma diferente.  Esperamos que te sea de utilidad para renovar tu menú!

atun

 

Ingredientes

  • 2 huevos duros
  • 2 ramas de apio
  • 1 cebolla morada
  • 1/4 de ají verde
  • ramas de perejil, a gusto
  • 250 g de atún al natural
  • 1/2 limón
  • 100 g de mayonesa
  • 1 cda. de mostaza
  • 1 cdita. de pimienta blanca
  • sal, a gusto
  • 3 rebanadas de pan lactal

Para acompañar

  • verdes a elección
  • tomates cherry

Preparación

Pica  groseramente todas las verduras, procésalas  juntas y reserva. Pisa los huevos duros junto con el atún.  Une esta preparación a las verduras mixeadas, agrega el jugo del limón, la mayonesa, la mostaza, sal, pimienta y reserva en el freezer por media hora. Retira de las rebanadas de pan su corteza y úntalas con la pasta bien fría.  Corta en diagonal cada tajada y acomoda en un plato sobre un fondo de hojas verdes y tomates cherry.
Decora con huevo duro rallado.

Fuente: Revista Maru

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