Actualidad - Empanaditas japonesas

Publicado por el 23 septiembre, 2014 - Sin comentarios
Categorias : Actualidad , Cocina | Tags : , , ,

Hoy te proponemos viajar a otro continente sin moverte de tu casa. Cómo? A través de estas exquisitas empanadas japonesas!

 empanadas

Ingredientes

Para el relleno:

  • 250 grs de Carne de cerdo picada
  • 2 cdas de Jengibre
  • 5 cdas de Cebollas de verdeo
  • Salsa de soja
  • 3 cdas de Vino blanco
  • 1 cda de Ajo

Para la salsa:

  • 5 cdas de Vinagre
  • 1/2 vaso de Salsa de soja

Para la masa:

  • Tapitas de empanadas

Preparación
Pica bien chiquita la parte blanca y la parte verde de la cebolla de verdeo. Procesa o mezcla bien la cebolla con la carne picada, un poco de sal y dos o tres cucharadas de salsa de soja. Toma las tapitas de empanada, rellena y reserva. Cocina la mitad de las empanadas en una sartén de teflón con una película muy fina de aceite de girasol. Calienta la sartén. Incorpora de ½ a 1 cm de agua y tapa para generar vapor y cocina allí las empanaditas. A los 4 o 5 minutos debes destapar, dejar que termine de evaporar el agua y agregar un poquito de aceite para dora la pasta. Sirve acompañadas con salsa de soja y vinagre. Cocina la otra mitad en un caldo compuesto por agua, un poco de salsa de soja y cebolla de verdeo picada. Sirve en el mismo caldo.

Fuente:  Cocineros argentinos

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