Cocina - Ensalada mediterránea agridulce!

Publicado por el 17 enero, 2013 - Sin comentarios
Categorias : Cocina , Verano | Tags : , , ,

Buscando variantes que les permitan pasar un verano tan nutritivo como diverso y delicioso, les acercamos esta variante de ensalada mediterránea capaz de sacarlas del aburrimiento!

Ingredientes para una ensalada para dos

  •     1/2 planta de lechuga del tipo que más te guste
  •     1/2 palta
  •     1/2 mango
  •     2 ó 3 palitos de cangrejo
  •     2 tomates pequeños
  •     10 aceitunas negras
  •     1 cdita de caramelo líquido
  •     2 cdas de aceite de oliva
  •     Sal a gusto

Preparación

Corta por separado la lechuga en tiras finitas,  la palta y  el mango en daditos, los tomates en octavos  y  los palitos de cangrejo en rodajas.  Mezcla todos los ingredientes en un bowl  con sal a gusto, dejando una parte del tomate para decorar si lo deseas.  Agrega un chorro de aceite de oliva a la preparación. Añade loas aceitunas negras,  decora con el caramelo líquido … y a disfrutar de una comida diferente y exquisita!

Imagen vía: Mis recetas

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