Cocina - Espárragos con parmesano

Publicado por el 28 septiembre, 2013 - Sin comentarios
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Los espárragos son verduras exquisitas, razón suficiente para tomarlos como ingrediente estrella de una receta, no lo creen?

espárragos

Ingredientes

  • 2 manojos de Espárragos verdes
  • Queso Parmesano, cant nec.
  • 1 cda de Aceite de Oliva
  • Sal,a gusto
  • Pimienta, a gusto

Preparación

Lava y corta el tallo de los espárragos.  Luego cocínalos a la plancha con un chorrito de aceite. Salpimenta a gusto.  Por último, ralla el parmesano groseramente. Coloca los espárragos sobre la fuente o el plato y coloca sobre ellos una buena cantidad de queso parmesano.  Sirve caliente.  Puedes utilizar este plato como entrada o acompañamiento, tú eliges!

Fuente: Recetas de cocina

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