Cocina - Galletitas de limón

Publicado por el 26 agosto, 2013 - 1 comentario
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Si eres amante de los sabores ácidos no querrás perderte esta receta en la que te enseñamos a preparar unas exquisitas galletitas de limón ideales para cualquier momento del día!

galletitas
Ingredientes

  • 100 g de manteca
  • 150 g de azúcar
  • 1 cdita de ralladura de limón
  • 1 cdita de polvo de hornear
  • ¼ cdita de bicarbonato de sodio
  • 1 huevo
  • 80 ml de leche
  • 2 cditas de jugo de limón
  • 250 g de harina

Preparación

Toma un recipiente y  bate en él la manteca con ayuda de una  batidora eléctrica hasta que esté suave.  Luego agrega el azúcar, la  ralladura de limón, el polvo de hornear y el  bicarbonato.  Continua batiendo hasta mezclar perfectamente  y luego incorpora el huevo, la leche y el jugo de limón.  Continua  sigue batiendo y agrega la harina de a poco hasta que quede totalmente incorporada.
Toma una fuente para horno y coloca la mezcla anterior de a cucharadas, dejando un espacio de 5 cm entre cada una. Cocina en un horno a temperatura media durante ı0-ı2 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Retira del horno y deja entibiar sobre una rejilla. Y listo ya se pueden comer!  Por otro lado si quieres guardarlas, sólo tienes que buscar  frascos herméticos para asegurarte de que se mantengan frescas.

Fuente: Paula

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