Cocina - Hamburguesas de pollo

Publicado por el 2 noviembre, 2013 - 1 comentario
Categorias : Cocina | Tags : , , ,

Hoy les enseñamos a preparar unas exquisitas hamburguesas de pollo, una delicia que encantará a grandes y chicos!

hamburguesas

Ingredientes:

  •     6oo g. pechuga de pollo
  •     Pan rallado, cant. nec.
  •     Perejil, cnat. nec.
  •     Pimienta, cant. nec.
  •     Ajo picado, a gusto (opcional)
  •     2 huevos
  •     2 Cebollas
  •     Aceite de oliva, cant. nec.

Preparación
Tritura la pechuga en un procesadora.  Pica la cebolla y el perejil y mézclalos con el pollo.  Añade  la pimienta, y el ajo (en polvo o picado). Luego, incorpora un huevo a la mezcla para que tome consistencia. Cuando la preparación esté uniforme, puedes llevarla a la heladera para que puedas utilizar mejor la mezcla al momento de preparar las hamburguesas. Mientras tanto, en un plato esparce pan rallado y, en otro, un huevo batido. Por aquí pasarás las hamburguesas al final.  Después de unos 20 minutos, retira la mezcla de pollo de la heladera. Aplica un poco de aceite de oliva en tus manos y procede a separar en bolitas la mezcla. Luego, ve aplanándolas poco a poco para formar las hamburguesas.  Para freírlas, pásalas por el pan rallado y por el huevo que separaste anteriormente. Fríelas en una sartén con aceite de oliva. No olvides pasarlas por un papel absorvente para retirar el exceso de aceite.

Fuente: Recetas de cocina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

¿Cuántas estrellas le pondrías a esta nota?

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...