Cocina - Helado de café y vainilla

Publicado por el 13 febrero, 2014 - Sin comentarios
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El café y la vainilla pueden formar un perfecto matrimonio. Y si no nos creen no tienen más que preparar este riquísimo helado!

helado

Ingredientes

  •     2 tazas de crema de leche
  •     30 grs de leche condensada
  •     7 gr de café instantáneo
  •     1 cdita de esencia de vainilla

Preparación

Bate la crema de leche hasta que se monte bien (eso sí ten cuidado de no cortarla).   Toma un recipiente y mezcla en él la leche condensada con el café y la esencia de vainilla.  Con movimientos envolventes, incorpora la crema de leche que habías batido a la mezcla de leche condensada, café y esencia de vainilla.  Vuelca todo en un recipiente hermético y lleva al freezer. Lo mejor será dejarlo allí durante una noche para que se enfríe y solidifique.  Y listo ya tienes helado como para 6 personas!

Fuente: El gran chef

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