Cocina - Lasagna de calabaza

Publicado por el 28 agosto, 2014 - Sin comentarios
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Hoy les acercamos una receta ideal para quienes buscan cuidarse sin dejar de comer rico. Se trata de una exquisita lasagna de calabaza.

 lasagna

Ingredientes para cada lasagna personal

  • 4 rodajas finas de zapallo calabaza
  • Fetas de mozzarella
  • Tomate perita enlatado
  • Aji perejil
  • Salsa de soja (para decorar)

Preparación

Hornea en una asadera aceitada las rodajas de zapallo. Una vez que estén bien cocidas, todo lo que hay que hacer es ir alternando ingredientes. Se empieza con una rodaja de zapallo, luego 2 ó 3 fetas de mozzarella, un tomate perita cortado para que se abra, se extienda y brinde una base relativamente plana para el resto de los ingredientes, un toque de ají, un poquito de perejil, otra rodaja de zapallo y así sucesivamente hasta terminar.Para decorar y realzar los sabores, un chorrito de salsa de soja.

Fuente: El gran chef

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