Actualidad - Los beneficios del arándano

Publicado por el 16 mayo, 2014 - Sin comentarios
Categorias : Actualidad , Vida Sana | Tags : , , ,

El arándano es una fruta que últimamente está muy en boga.  Utilizada en todo tipo de preparaciones, esta fruta  está casi libre de grasas y sodio, no presenta colesterol, es rica en fibras y alto en vitamina C.  Pero estos no son los únicos beneficios del arándano.  A continuación te presentamos algunos más:

Imagen vía: Taringa

Imagen vía: Taringa

  • El arándano fresco presenta las mismas cualidades antioxidantes que el vino tinto.
  • Presenta una gran diversidad de formas de consumo, ya sea como fruta fresca o procesada en forma de dulces, complementando lácteos, pasteles, jugos, ensaladas, etc.
  • Después de una cocción el arándano pierde no más del 20 % de sus propiedades
  • Sus nutrientes aumentan el colesterol bueno (HDL) , que está ligado a la prevención de riesgos cardíacos.
  • Cuenta con antioxidantes que  además absorben los radicales que causan envejecimiento tanto físico como mental.
  • Es bueno para la piel. Los antocianos que contiene el arándano ayudan a fortalecer el colágeno,  una proteína que también es parte importante de los ligamentos, tendones y cartílagos.

Fuente: Infobae

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