Cocina - Magdalenas de chocolate

Publicado por el 21 junio, 2016 - Sin comentarios
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Las magdalenas de chocolate son un clásico que nunca falla. A prepararlas!

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Ingredientes para 16 unidades

  • 150 g de harina
  • 1 cda de levadura en polvo
  • 6 cdas de aceite de oliva virgen extra
  • 6 cdas de leche condensada
  • 3 huevos
  • 70 g de chocolate de cobertura
  • 1 limón

Preparación

Ralla el chocolate de cobertura en virutas. Coloca la leche condensada en un bowl. Ralla encima un poco de la cáscara de limón. Incorpora los huevos y monta con una batidora eléctrica de varillas. Vierte el aceite poco a poco y sigue batiendo. Junta la harina y la levadura y tamízalas sobre la mezcla anterior. Mezcla con suavidad hasta que quede una masa homogénea. Coloca los moldes sobre una placa de horno. Introduce la masa en una manga pastelera y rellena los moldes hasta la mitad. Agrega unas virutas de chocolate, cúbrelos con más masa y espolvorea la superficie con otras virutas de chocolate. Lleva a un horno caliente (200°) durante 18-20 minutos. Retíralas del horno, déjalas templar y ya están listas para comer.

 

Fuente: Hogar total

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