Esta receta es ideal para todos los que tienen un familiar celíaco. Se trata de una masa de tarta sin gluten. A prepararla!
Ingredientes
- 250 gr harina premezcla para celíacos
- 1 huevo
- 1 cdita de sal
- 1 cdita polvo para hornear
- Agua cantidad necesaria para unir la masa
Preparación
Mezcla la pre mezcla con el polvo de hornear y la sal. Añade el huevo y amasa. De a poco ve incorporando agua hasta que la masa quede unida. Forra un molde de tarta de 24 cm de diámetro, poniendo pedazos de masa y estirando (al no tener gluten es más fácil así que usando palote). Reserva en la heladera por 1/2 hora. Rellena y cocinar por 40 a 45 minutos.
Fuente: Momentos gastronómicos
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