Cocina - Mousse de mango

Publicado por el 10 enero, 2013 - 1 comentario
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Pocas cosas más refrescantes que una buena mousse de mango.  Si ya te tentaste pues a buscar los ingredientes para prepararla!

Ingredientes

  •     Pulpa de mango 300 g
  •     Crema de leche 100 cc
  •     Merengue suizo 100 g
  •     Ralladura de limón 1 cdita
  •     Jugo de limón unas gotas

Procedimiento

Primero bate la crema a medio punto en un bowl y reserva.  En otro recipiente prepara un mererngue suizo.  En un tercer recipiente integra la pulpa de los mangos con la crema batida alternando con el merengue.  Cuando hayas terminado, perfuma con el jugo y la ralladura del limón.  Sirve en copas o donde quieras, lleva a la heladera para que se enfríe bien y a disfrutar!

Imagen vía: Estilo

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