Cocina - Papas asadas aromáticas

Publicado por el 18 diciembre, 2014 - Sin comentarios
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Las papas siempre son una buena opción al momento de la comida.  Es justamente por esto que hoy les enseñamos a preparar estas exquisitas papas aromáticas.  Una opción que se puede degustar de entrada o acompañamiento sin problema alguno!

papas

Ingredientes

  •     ½ Kg de papas pequeñas
  •     Pimienta negra molida
  •     Sal
  •     Aceite de oliva
  •     Hierbas aromáticas (tomillo, orégano, hierbabuena, albahaca, hierbas provenzales)
  •     Un manojo de perejil fresco

Preparación

Unta un recipiente apto para horno con aceite de oliva. Lava muy bien las papas sin pelar, retirando todos los restos de tierra. Córtalas  a lo largo y agrega sal.   Condimenta con un poco de pimienta, y añade las hierbas aromáticas.  Ubica las papas en el recipiente para hornear con la piel hacia arriba de forma que la cara con las especias quede bien impregnada en aceite.  Precalienta el horno, y una vez que esté caliente, deja que tus papas se cocinen durante 25 minutos a 180°. Sabrás que están listas cuando su piel  se vaya arrugando. Pínchalas con un palillo  para comprobar que están tiernas y retira  del horno.  Si quieres puedes acompañar con manteca o mayonesa.

Fuente: Recetín

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