Cocina - Paquetitos de ricota

Publicado por el 19 junio, 2014 - 1 comentario
Categorias : Cocina | Tags : , , ,

 

Para enfrentar este frío, unos paquetitos de ricota exquisitos!

 paquetitos

 Ingredientes

Masa

  • 2 tazas de Harina
  • 1 Huevo
  • Sal 1 pizca
  • Leche, cant. nec.

Relleno

  • 300 grs de Ricota
  • 3 cdas de Crema de leche
  • 3 cdas de Azúcar
  • 1 puñado de Pasas de uva
  • 1 cda de Pan rallado o de semillas
  • 1 puñado de Cebolla frita
  • 1 Huevo

Salsa (opcional)

  • 2oo grs de Panceta ahumada
  • Crema de leche, a gusto

Preparación

Para la masa integra los ingredientes con la cantidad de leche necesaria hasta lograr una masa firme. Deja descansa.

Para el relleno, mezcla todos los ingredientes.

Para el armado estira la masa, corta en cuadraditos, rellena, cierra sobre la parte superior y fríe o lleva al horno.

Para la salsa, saltea el pan y la panceta en cubos en oliva. Agrega la crema de leche.

Fuente: Cocineros argentinos

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

¿Cuántas estrellas le pondrías a esta nota?

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 Promedio de votos: 4,67 de 5)
Loading...