Cocina - Pasta frola de dulce de leche

Publicado por el 9 noviembre, 2013 - Sin comentarios
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Hoy les traemos un clásico renovado …. pasta frola de dulce de leche!  A prepararla!

pasta frola

Ingredientes

  •     3 huevos
  •     1/2kg de harina leudante
  •     2 tazas de azúcar
  •     150gr de manteca
  •     2 cditas de esencia de vainilla
  •     dulce de leche repostero cantidad necesaria.

Preparación

Desmenuza la manteca en la harina.  Limpia bien la mesada y  coloca la harina en forma de aro.   En el  hueco  del centro coloca los huevos previamente batidos con el azúcar y la esencia de vainilla. Une todos los ingredientes (sin amasar), hasta formar una masa suave. Lleva a la heladera por unos minutos. Retira de la heladera y forra con la masa una asadera, previamente enmantecada y enharinada.  Deja un poco de masa para hacer el enrejado.  Esparce el dulce de leche sobre la fuente.  Formar tiras con la masa restante y colócalas  por encima. Llevar a horno medio por 20 minutos aproximadamente o hasta que la masa esté doradita!

Fuente: Sion

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