Cocina - Paté de salmón

Publicado por el 6 diciembre, 2013 - Sin comentarios
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Hoy te enseñamos a preparar paté de salmón, un complemento perfecto para picadas, entradas o simplemente para esos momentos en los que no tienes ganas de cocinar!

salmon

Ingredientes

  •     250 gr de salmón fresco
  •     Sal
  •     150 gr de salmón ahumado
  •     150 gr de queso Philadelphia
  •     Pimienta
  •     Eneldo

Preparación

Cocina  el salmón fresco durante unos 10 minutos en agua hirviendo. Una vez que esté cocido, retíralo y déjalo enfriar. Cuando esté templado, aplasta el salmón con la ayuda de un tenedor.  Corta el salmón ahumado en trocitos, y mezcla los dos salmones junto con el queso tipo Philadelphia. Agrega las hierbas, la sal y la pimienta. Mezcla todo, y deja reposar el paté durante una hora en la heladera.  Sírvelo siempre bien frío, untándolo con tostadas.

 Fuente: Recetín
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