Cocina - Pechuguitas crocantes con avena y queso

Publicado por el 28 julio, 2014 - Sin comentarios
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Para empezar esta semana de vacaciones de invierno, una receta para disfrutar en familia: pechuguitas crocantes con avena y queso!

pechugas

Ingredientes

  • 3 supremas
  • 2 tazas de avena gruesa
  • 1 taza de queso rallado
  • 1 cda de mostaza
  • 3 huevos
  • 1 cda de perejil u orégano
  • sal y pimienta, a gusto
  • aceite para la placa

Preparación

Coloca en un recipiente hondo la avena y el queso rallado.  Mezclalos  bien. En otro bowl, bate los huevos con un poco de sal, perejil u orégano. Corta las supremas de pollo en bifes chiquitos. Sálalos de ambos lados, pásalos primero por el huevo y después por la mezcla de avena y queso.  Para la cocción dispon tus pechuguitas en una placa aceitada y cocínalas en horno precalentado a temperatura moderada. Van a tardar unos 10 minutos aproximadamente.  Para acompañar: puré, ensalada o lo que más te guste!

Fuente: Jimena Monteverde

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