Cocina - Picada saludable

Publicado por el 27 enero, 2014 - Sin comentarios
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El verano es una de las temporadas que más nos invita a disfrutar de una rica y fresca picada.  Si bien esta idea siempre encuentra muchos adeptos, lo cierto es que suele tratarse de platos calóricos donde abundan los pocos saludables snacks, los quesos duros o semi duros  y los fiambres.  Para evitar que este bello hábito nos conduzca al ascenso de peso, les presentamos una versión súper saludable!

picada

Ingredientes (todo a gusto, los ingredientes y las cantidades)

  • Rodajas de pepino
  • Champiñones fileteados
  • Varitas de apio
  • Varitas de pimiento rojo, verde y amarillo
  • Tomatitos cherry
  • Salsas o dips frescos y livianos como guacamole, hummus o quesos crema light saborizados con verdeo o condimentos.

Preparación

La preparación es súper fácil.  Sólo hay que cortar las verduras en rodajas o varitas y preparar las salsas con ayuda de un tenedor para mezclar o de una procesadora de mano.  Luego hay que tomar una amplia bandeja, acomodar los alimentos de forma vistosa y listo!

Fuente: Bebés y más

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