Actualidad - Pollo con cítricos

Publicado por el 26 enero, 2015 - Sin comentarios
Categorias : Actualidad , Cocina | Tags : , , ,

El pollo es una de las comidas que más gustan a todos.  Hoy te enseñamos a prepararla de una manera diferente, con cítricos.

pollo

Ingredientes

  •     1 pollo mediano
  •     1 diente de ajo
  •     1 naranja
  •     1 limón
  •     1/2 cebolla
  •     1 cda de aceite de oliva
  •     1 hoja de laurel
  •     Pimienta en grano
  •     Sal

Preparación

Frota el pollo con un poco de sal y rocíalo con jugo de naranja y de limón previamente mezclados. Una vez que todo esté  listo, llévalo a la heladera  tapado con un film transparente.  Deja que repose con esos jugos durante unas 24 horas.  Al día siguiente, pon el horno a precalentar a 180°.  Toma una  bandeja para hornear y coloca en ella el pollo con un poco de aceite de oliva, la cebolla en tiras y el ajo machacado, el laurel, el jugo resultante del adobo, pimienta, y un vaso de agua.  Hornea el pollo a fuego moderado hasta que veas que está tierno.  Alrededor de una hora a 200° será suficiente.   Si lo deseas, puedes añadir más verduras o champiñones para acompañarlo.

Fuente: Recetín

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