Cocina - ¿Qué comemos en la playa?

Publicado por el 10 enero, 2013 - Sin comentarios
Categorias : Cocina , Familia | Tags : , , ,

Los días de verano, muchas familias partimos a la playa. Llega el mediodía y comer en los restaurantes de la costa puede salirnos carísimo, por eso hoy te damos una lista de menúes para hacer picnic!!!

Lo que nunca debe faltar es agua o jugo, con el calor es mejor tomar este tipo de bebidas que gaseosas.

De las recetas típicas de verano, desde el gazpacho, hasta las ensaladas o fiambres todo puede ir dentro del tupper de la playa.

Ensaladas livianitas y super frescas:

  • Tomate picado
  • Lechuga y maíz
  • Papa aliñada
  • Zanahoria en cubos
  • Ensalada de arroz, choclo y mariscos
  • Ensalada de pollo, hojas frescas de espinacas y morrón
  • Ensalada de pasta fresca con huevo, tomate y espárragos
  • Ensalada de tomate, queso fresco y pollo
  • Ensalada de porotos, repollo colorado, tomate y atún

En cuanto a los fiambres lo más recurrido son los filetes de pollo empanado, lagrimitas de pollo, filetillos rusos, croquetas… piezas que podemos hacer en el mismo día y se mantienen perfectamente.

Otra opción es recurrir al menú de “mano”, protagonizado por la gran variedad que ofrecen el bocadillo o sándwich. Ejemplos:

  • De jamón ibérico con tomate y aceite de oliva
  • De tortilla francesa o de patata
  • Vegetal sin mayonesa
  • De calamares
  • Queso fresco, atún y tomate natural
  • Lomito y lechuga
  • Tomate natural y tortilla francesa.

Así como también el clásico de jamón y queso, jamón, queso y huevo; y mil opciones más.

El postre debe estar reservado para las frutas de la temporada, como melón, sandía, cerezas, ciruelas, etc, ya que aportarán hidratación por su alto contenido en agua y vitaminas.

Y mujeres, ¿Qué van a llevarse hoy?

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