Cocina - Recetas fáciles: Cheesecake con galletitas

Publicado por el 31 julio, 2013 - Sin comentarios
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A estas alturas el cheesecake se ha convertido en un clásico de la cocina dulce.  Es por esto que hoy decidimos alcanzarte una receta súper fácil que te permitirá preparar un delicioso “pastel de queso”

cheesecake
Ingredientes
  • 190g de queso crema
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de leche condensada
  • 1/2 taza de crema
  • 170g de galletitas de vainilla
  • 2 cdas de azúcar
  • 2 cdas de agua
  • 45g de manteca derretida

Procedimiento

Muele  las galletitas.  Luego colócalas en un recipiente y  agrégarle el azúcar, el agua y la manteca. Mezcla con las manos hasta obtener una masa.  Coloca la masa uniformemente sobre el fondo de un molde para torta y hornea por 5 minutos a 180°.  Por otra parte licua el queso, el huevo, la leche condensada y la crema. Vierte esta mezcla en el molde y vuelve  al horno. El cheesecake estará listo cuando las orillas se empiezan a oscurecer.

Fuente: Azúcar pastel

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