Cocina - Sorbetes para combatir el calor!

Publicado por el 2 enero, 2013 - Sin comentarios
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Los sorbetes son idelaes para los días calurosos por dos motivos: son frescos y muy fáciles de preparar!  Es justamente por esto que hoy te enseñamos cómo preparar sorbetes de diferentes gustos.

Ingredientes

Sorbete de limón

  • 300 ml de zumo de limón (3 limones aprox)
  • 500 ml de agua
  • 250 gr de azúcar

Sorbete de naranja

  • 400 ml de jugo (6 naranjas aprox)
  • 500 ml de agua
  • 300 gr de azúcar

Sorbete de mango

  • 300 ml de jugo de mango (1 mango grande)
  • 450 ml de agua
  • 300 gr de azúcar

Sorbete de uvas

  • 300 ml de jugo de uvas (1 racimo grande aprox)
  • 450 ml de agua
  • 300 gr de azúcar

Preparación
La preparación de todos los sorbetes es la misma, así que toma nota!  Cuela los jugos.  Coloca el agua y el azúcar en una cacerola  a fuego medio, sin remover. Cuando el azúcar se haya disuelto completamente, detén el fuego y deja enfriar. Obtendrás un almíbar.  Mezcla el almíbar y el jugo que desees.  Coloca toda esta preparación en un recipiente  y llévalo al congelador durante 8 horas como mínimo.  Cuando haya tomadouna consistencia más sólida estará listo para ser consumido!

Imagen vía: Cocina para emancipados

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