Cocina - Tarta de brócoli, jamón crudo y queso

Publicado por el 4 agosto, 2013 - Sin comentarios
Categorias : Cocina | Tags : , , ,

Hoy les traemos una alternativa que las ayudará a salirse de las clásicas tartas.  Se trata de una tarta de brócoli, jamón crudo y queso.  Imposible no querer empezar a prepararla!

tarta

Ingredientes:

  •     1 o 2 lámina (s)  de tarta hojaldrada
  •     225 g de ramilletes de brócoli pequeños
  •     150 g de jamón serrano o de panceta cortada en tiras
  •     1 cebolla en rodajas finas
  •     100 g de queso azul en trocitos o cualquier otro queso
  •     pimienta negra, a gusto
  •     nueces, a gusto

Preparación

Precalienta el horno a 200 ºC.  Coloca la masa en una tartera o placa para  horno.    Cocina el brócoli al vapor unos 4 ó 5 minutos hasta que esté tierno y escúrrelo.  Rehoga  la cebolla y el jamón sin dejar de remover, hasta que se dore.  Luego agrega el brócoli, saltea ligeramente y sazona con la pimienta.  Coloca este relleno sobre todo el el hojaldre. Incorpora las nueces cortadas en trozos y el queso.  Si lo deseas cierra la tarta, sino puedes dejarla abierta.  Hornea entre 25- 30 minutos hasta que la masa haya subido y esté dorada y listo!

Fuente: Pequerecetas

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