Cocina - Tarta de espinaca, ricota y jamón

Publicado por el 24 noviembre, 2014 - Sin comentarios
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Les presentamos una tarta de espinaca bastante diferente a la clásica. En este caso se trata de una versión con ricota, quesos y jamón. Mmmm para chuparse los dedos!

 espinaca

 

Ingredientes

  • 250 grs de jamón cocido
  • 450 grs de ricota
  • 300 grs de espinaca
  • 200 grs de queso crema tipo philadelphia
  • 200 grs de mozzarella
  • ½ cdita de salsa tabasco
  • 2 huevos
  • 2 tapas para tarta

Preparación

Prepara el relleno uniendo el jamón cortado en cubos pequeños con la ricota bien desmenuzada, la espinaca blanqueada y picada, el queso crema, la mozzarella rallada, la salsa y los huevos. Toma una tartera alta y fórrala con una de las tapas para tartas, vuelca en ella el relleno, cierra  con la tapa restante y pincela con huevo la superficie. Lleva a un horno moderado por 40 minutos o hasta que dore la superficie.

Fuente: Maru TV

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