Cocina - Tarta de higos y almendras

Publicado por el 29 julio, 2014 - Sin comentarios
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Amantes de los higos será mejor que no se pierdan esta exquisita tarta!

 tarta

Ingredientes

  • 500 grs de Higos
  • Manteca ,c/n
  • Azúcar, c/n
  • 1 Tapa de tarta
  • Manteca, c/n

Pasta de relleno

  • 100 grs de Almendra
  • 100 grs de Manteca
  • 100 grs de Azúcar impalpable

Preparación
Forra un molde de tarta previamente enmantecado con la tapa de tarta. Para el relleno, tuesta las almendras a horno bajo por 10 minutos. Luego procésalas. Colócalas en un recipiente y añade la manteca pomada y el azúcar impalpable. Mezcla bien. Unta la base de las tarta con la pasta. Corta los higos en cuartos (lavados y sin pelar). Acomódalos hacia arriba sobre la pasta. Termina tu receta con azúcar y manteca derretida pincelada por arriba. Cocina por 20 minutos en horno medio y lleva a la heladera.

Fuente: Cocineros argentinos

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