Cocina - Tarta suiza de manzanas

Publicado por el 18 junio, 2014 - Sin comentarios
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Si eres amante de la manzana no puedes dejar de preparar esta exquisita tarta suiza de manzana para acompañar el té!

tarta manzana

 

 

Ingredientes

 

  • 150 grs de manteca
  • 160 grs de azúcar
  • 2 huevos
  • 200 grs de harina leudante
  • 1 limón
  • 4 manzanas verdes
  • azúcar impalpable, cant nec.

Preparación

Bate la manteca blanca con el azúcar hasta formar una crema suave. Añade los huevos de a uno por vez, dejando batir unos minutos luego de cada incorporación. Fuera de la batidora mezcla con movimientos envolventes la harina cernida y la ralladura de limón.
Enmanteca y enharina un molde redondo desmontable de 24 cm y vuelca en él la preparación. Acomoda por encima las manzanas peladas y cortadas en rodajas lo más finas posible. Lleva la preparación a horno precalentado moderado por 30 minutos. Retira, deja entibiar y espolvorea con azúcar impalpable antes de servir.

Fuente: Maru Botana

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