Actualidad - Tips para reciclar la comida que sobró de la fiestas

Publicado por el 2 enero, 2014 - Sin comentarios
Categorias : Actualidad , Hogar | Tags : , , ,

Si te sobró mucha comida de las fiestas y no sabes qué hacer con ella, acá tenemos algunos tips que te ayudarán a reciclar y no tirar nada!

Imagen vía: Cocina. es

Imagen vía: Cocina. es

  • Si te sobró un poco de pavo o pollo  una buena idea es  desmenuzalo, mezclarlo con miga de pan, cebolla, huevos, crema y perejil.  No te olvides de perfumarlo con cognac y hornealo a baño María.  Ya tienes una comida solucionada.
  • Para las que nadan en sobras de vegetales, una buena idea es cortalos en tiritas y usarlos en fritatas u omelettes.
  • Los mariscos pueden transformarse en una salsa para pastas procesándolos con crema.
  • Si te sobró champagne, puedes divertirte y sorprender  a tu pareja y amigos armando un postre  con un almíbar a base de  1/2 botella de champagne, 90 g de azúcar y cáscara de limón.  Luego añade  3 duraznos pelados y cocina  10 minutos a mínimo. Sirve  con un copete de crema montada.
  • Para no tirar las hiervas frescas debes lavarlas, secarlas y congelarlas en una cubetera, con aceite de oliva. Cuando los cubitos estén firmes, guárdalos en una bolsa en el freezer.
  • Si de aprovechar el pan dulce se trata, una buena idea es hacer un budín de pan o sino puedes tostarlo e irlo comiendo de a poco por las mañanas.

 

Fuente: Revista Maru

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