Cocina - Tiramisú con leche condensada

Publicado por el 5 febrero, 2013 - 4 comentarios
Categorias : Cocina | Tags : , ,

Si eres amante del café, no querrás perderte esta receta, pues hoy te enseñamos una variante del tiramisú que está para chuparse los dedos! 

 

Ingredientes

  •     ½ Kg. de queso mascarpone
  •     200 gr. de leche condensada
  •     16 vainillas
  •     ½ l. de café fuerte
  •     1 copa de licor de almendras
  •     Cacao amargo en polvo
  •     Frutillas en rodajas para decorar

Preparación

En un recipeinte, mezcla el café con el licor de almendras.  Por otro lado, toma una fuente y dispone sobre ella una capa de vainillas que deberás humedecer con la mezcla de café del recipiente. Deja que reposen unos minutos para lograr que se embeban bien. En un bowl coloca el queso mascarpone y bátelo con energía  incorporando la leche condensada. Revuelve bien y reserva la crema.  Forra la base de 4 moldes individuales o un gran molde  con una base de vainillas cúbrelas con un poco de crema de mascarpone y leche condensada. Coloca encima otra capa de vainillas y vierte más crema. Sigue así hasta que se te acaben los ingredientes.  Termina espolvoreando con el cacao en polvo.  Si puedes pasa el cacao por un tamiz o colador para evitar los grumos.   Lleva el postre a la heladera  por unas horas hasta que cuaje.  Luego retíralo y decora con frutillas fileteadas antes de servir.

Imagen vía: Recetín

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