Cocina - Torta de almendras

Publicado por el 15 noviembre, 2013 - Sin comentarios
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Hoy te traemos una receta exquisita para la hora del café, el té o la merienda.  Se trata de una torta de almendras.  A prepararla!

torta almendras

Ingredientes

  • 150 grs de almendra molida
  • 200 grs de azúcar
  • 1 vaso de leche
  • 20 galletas redondas de vainilla
  • 6 huevos
  • caramelo líquido
  • manteca
  • Opcional: Almendras fileteadas para decorar.

Preparación

Precalienta el horno a 160º.  Por otra parte, separa las yemas de la claras. Bate  las claras a punto de nieve y reserva.  Coloca las yemas en un recipiente y añade el  azúcar, la leche, la almendra molida y las galletas trozadas.  Tritura todo y agrega las claras a punto de nieve.   Mézclalas suavemente con la masa.  Si lo deseas puedes ayudarte con el batidor de mano o la batidora eléctrica.  Unta el molde con manteca y échale  un chorrito de caramelo líquido, coloca  la masa y cocina en el horno a baño de maría por alrededor de una hora.  Cuando la torta esté cocida, retírala del horno y si lo deseas puedes decorarla con almendras fileteadas alrededor!

Fuente: Postrecitos

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