Cocina - Torta de banana

Publicado por el 2 febrero, 2015 - 1 comentario
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Empecemos la semana con esta exquisita torta de banana. Una delicia para acompañar cualquier momento del día!

 torta banana

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 1 cdita de canela
  • 1/2 cdita de nuez moscada
  • 1 cdita de te de bicarbonato
  • 3 huevos grandes
  • 1 1/4 de taza de aceite ( lo mas sano es aceite de oliva)
  • 1 3/4 taza de azúcar
  • 1 cda de vainilla.
  • 1/2 taza de pepitas de chocolate.
  • 3/4 de taza de nueces picadas.
  • 3 bananas maduras

Preparación

Tamiza en un recipiente la harina, la canela, el bicarbonato  y la nuez moscada. En otro bowl bate los huevos, incorpora el aceite, el azúcar y la vainilla. Ve añadiendo poco a poco los ingredientes tamizados a la mezcla húmeda. Por ultimo incorpora las pepitas de chocolate, las bananas pisadas y las nueces en pedazos.  Vierte la mezcla en el molde enharinado y enmantecado.  Llévalo a un horno precalentado a 200º. Hornea, durante al menos 30 minutos o hasta que metiendo una varilla en el centro de la torta salga limpia. Deja reposar en el molde 10 minutos y desmolda.

Fuente: Sabores en recetas

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