Cocina - Torta de miel

Publicado por el 5 julio, 2013 - 2 comentarios
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Si eres amante de la miel seguramente te encantará esta torta ideal para lucirte este fin de semana con tu familia o amigos.

torta miel

Ingredientes

  • 180 grs. de harina de trigo integral
  • 170 grs. de frutas secas a elección bien picadas o mejor trituradas
  • 100 grs. de azúcar morena
  • 300 grs. de miel
  • 125 c.c. de té ó café cargado
  • 60 c.c. de aceite de girasol
  • 2 huevos pequeños
  • Ralladura y jugo de 1/2 limón
  • 1 cdita de polvo Royal
  • 1/2 cdita de canela molida
  • Una pizca de sal
  • 1 clavo de olor molido fino

Preparación

Empieza por  preparar  el té.  Déjalo infusionar bien mientras se enfría y tu sigues con la receta.  Por otro lado, mezcla las frutas secas trituradas y el clavo de olor.   Enciende el horno a 175-180°  para que se precaliente.   Luego toma un recipiente grande y mezcla en el la harina, las frutas secas,  el clavo de olor, la canela, la sal, el polvo Royal y el azúcar.  Luego, añade  los huevos, el té colado, el aceite, el jugo, la ralladura y la miel.  Mezcla todo muy bien, no hace falta batir mucho.   Toma un molde para horno y fórralo con papel de hornear.   Vierte la preparación  y llévala al horno durante unos 40 minutos.  Para comprobar  que está cocida introduce un palillo que debe salir limpio.  Retira y deja enfriar antes de desmoldar.

Fuente: Floruca

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