Cocina - Torta doble chocolate

Publicado por el 27 mayo, 2013 - 4 comentarios
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El chocolate es una de las cosas más ricas de la vida, no creen?  Inspiradas en esta premisa les traemos esta exquisita receta de torta de doble chocolate:

torta

Ingredientes:

  • 1/3 de taza de aceite vegetal.
  • 120 grs de chocolate amargo.
  • 3/4 de taza de agua.
  • 1 taza de azúcar.
  • 1 huevo.
  • 1 1/4 de taza de harina 0000
  • 3/4 de cdita de bicarbonato de sodio.
  • 1/3 cdita de sal.
  • 1 cdita de vainilla.
  • 1 taza de chispas o trocitos de chocolate .
  • 1/3 de taza de almendras o nueces picadas.

Preparación

Calienta el horno a 175°C.   Toma un molde redondo de 20 centímetros de diámetro y úntalo con manteca  y harina para que no se pegue.  En un recipiente grande  coloca  el aceite y el chocolate. Lleva este recipiente al microondas en intervalos de 30 segundos o derrite a baño María. Cuando esté derretido y bien mezclado añade el agua, el azúcar, el huevo, la harina, el bicarbonato, sal y vainilla. Mezcla bien con una cuchara de madera hasta que la preparación esté cremosa. Agrega las nueces o almendras y las chispas o los trocitos  de chocolate. Coloca la mezcla en el molde  y lleva al horno por 40 minutos o hasta que  al meter un cuchillo en el centro, éste  salga limpio.  Tip:  Agrega un poco de salsa de chocolate por encima o cualquier otra cosa que quieras para adornar.Y a disfrutar!

Fuente: El gran chef

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