Cocina - Torta húmeda de naranja

Publicado por el 28 agosto, 2013 - 1 comentario
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Si quieres recibir la hora del té con algo rico no te puedes perder esta deliciosa torta húmeda de naranja!

torta naranja

Ingredientes

Para la torta

  •     125 grs de manteca
  •     1/4 taza de leche
  •     1/4 taza de jugo de naranja
  •     2 huevos
  •     3/4 taza de azúcar impalpable
  •     1 1/2 taza de harina leudante
  •     1 cda de ralladura fina de naranja

Para el almíbar

  •     1/2 taza de azúcar impalpable
  •     2 cdas de jugo de naranja
  •     1/2 cdita de ralladura fina de naranja

Preparación

Coloca en un bowl amplio la manteca, la leche, el jugo de naranja, los huevos, el azúcar impalpable, la harina leudante y la ralladura de naranja.  Bate durante aproximadamente 3 minutos. Luego vierte la mezcla en una budinera previamente enmantecada.  Lleva el molde al horno a aproximadamente 180ºC durante 30 a 40 minutos. Mientras se cocina tu torta, mezcla el jugo y la ralladura de naranja con el azúcar impalpable  para preparar el almíbar.  Cuando haya pasado el tiempo y la torta esté dorada, retírala  del horno y colócala en una rejilla para que se enfríe. Pincha la torta y vierte el almíbar sobre ella.  Mmmmm a comer!

Fuente: El gran chef

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