Cocina - Torta light de frutilla y chocolate

Publicado por el 11 febrero, 2014 - Sin comentarios
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Si quieres comer algo rico sin engordar no puedes dejar de preparar esta exquisita torta de frutilla y chocolate!

torta frutilla

Ingredientes

  • 2 tazaas de Torta de chocolate desmenuzada y hecha casi arena (se puede reemplazar por 2 tazas de galletas de chocolate molidas).
  • 2 cdas de Aceite neutro, crema de leche o manteca
  • 800 grs de Frutillas
  • 1 pote de Yogur griego natural
  • 1 pote de Yogur descremado de frutillas
  • 1 sobre de Gelatina dietética de frutilla
  • 1/4 litro de  Agua hirviendo
  • 1/4 litro de Agua fria

Preparación

Desmenuza bien la torta de chocolate (o las galletas) y añade el aceite, la crema o la manteca para unir y poder distribuir bien en la base de un molde con fondo desmoltable.  Lava cuidadosamente las frutillas, retírales  los cabitos y córtalas en cuatro. Licúalas. Cuando se hayan convertido en un puré cremoso, agrega los dos yogures.  Mientras, prepara la gelatina en sólo medio litro de agua y vuélcala en la licuadora. Integra bien sin batir en exceso y vuelca sobre la base de la tarta. Lleva a la heladera durante toda la noche. Antes de servir, decora con frutillas frescas. Se puede acompañar con una cucharada de yogur griego natural o queso tipo mascarpone light endulzado con edulcorante.

Fuente: Mi cocina amateur

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