Cocina - Torta súper fácil de limón

Publicado por el 14 junio, 2013 - 1 comentario
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Si quieres deleitar a su familia sin trabajar demasiado, esta torta de limón es la opción indicada!

Imagen vía: Mis recetas

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Ingredientes

  • 150 grs de Margarina,
  • 270 grs de Harina leudante,
  • 220 grs de Azúcar
  • 3 Huevos
  • 1 limón (ralladura y jugo)

Preparación

Corta la margarina fría en daditos, colócala en un recipiente  junto con el azúcar, la ralladura,el jugo, la harina leudante y los huevos.  Bate a toda máquina durante 3 minutos, hasta lograr  que la margarina quede reducida y dividida como si fueran granitos de arroz.  Luego vierte la mezcla en un molde chico enmantecado y enharinado.  Lleva a un horno moderado hasta que crezca, se dore y que al clavar el palillo salga limpio.  Por último, desmolda y si lo deseas espolvorea con azúcar impalpable!

Fuente: Blanca Cotta en nuestra cocina

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