Cocina - Triangulitos de queso

Publicado por el 19 febrero, 2014 - Sin comentarios
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Hoy te traemos una receta a la que difícilmente te puedas negar.  Se trata de unas ricos triangulitos de queso.  A poner manos a la obra!

galletas

Ingredientes

  •     100 gr. de harina
  •     100 gr. de manteca a temperatura ambiente
  •     100 gr. de queso rallado (Parmesano, Gruyère, Cheddar…)
  •     una pizca de sal

Preparación

Tamiza la harina junto con la sal. Añade la manteca en trozos y trabaja la mezcla con los dedos hasta que su aspecto sea el de miga de pan desmenuzada. Luego incorpora el queso y continua trabajando la masa.  Extiende sobre una superficie enharinada la masa y dale forma redonda.  Luego corta porciones triangulares. Ten cuidado porque la masa se desmiga fácilmente.  Pon tus truangulitos en una asadera para horno y píntalos con huevo batido.  Cocina en un horno a 190ºC durante 10 minutos o hasta que se doren.

Fuente: Entre chiquitines

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